【旬野菜レシピ】ブロッコリーと粒マスタードの温サラダ
旬のブロッコリーと粒マスタード調味料「マスターネ。」を使った簡単レシピのご紹介です。
ブロッコリーは甘みとうま味があり、温かいうちに食べることでより美味しくいただけます。
今回は茹でたブロッコリーに「マスターネ。」を添えるだけの簡単レシピです。
粒マスタードのプチプチ食感とやさしい酸味がブロッコリーの甘みを引き立て、あと一品欲しい時にもおすすめです。
■材料（2人分）
・ブロッコリー 1株
・塩 少々
・マスターネ。 適量
■作り方
① ブロッコリーを小房に分ける。
② 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてブロッコリーを2〜3分茹でる。
③ ザルにあげて水気を切る。
④ 器に盛り付ける。
⑤ 仕上げに「マスターネ。」を添えて完成。
ブロッコリーだけでなく、アスパラガスやカリフラワーなどの温野菜にもよく合います。
福岡・朝倉生まれの粒マスタード調味料「マスターネ。」は、肉料理・魚料理・野菜料理まで幅広くお使いいただけます。
毎日の食卓に、やさしい驚きとおいしさを。
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