粒マスタードの使い方
粒マスタードは、ソーセージだけではなく、肉料理・魚料理・野菜料理など、幅広い料理に使える万能調味料です。
一般的なマスタードよりも粒感があり、プチプチとした食感と爽やかな酸味を楽しめるのが特徴です。
株式会社プラナムの「マスターネ。」は、無添加で仕上げた粒マスタード調味料です。
肉料理との相性
粒マスタードは、ハム・ソーセージ・ベーコン・ローストビーフ・唐揚げなどの肉料理によく合います。
特に脂のある料理に合わせると、爽やかな酸味が加わり、後味をさっぱりとまとめてくれます。
マヨネーズと混ぜてソースにするのもおすすめです。
魚料理にもおすすめ
サーモン・白身魚・エビなどの魚介料理にも粒マスタードはよく合います。
オリーブオイルや醤油と合わせることで、和風にも洋風にもアレンジできます。
カルパッチョやムニエルにもおすすめです。
野菜料理にも使いやすい
ポテトサラダ・温野菜・サンドイッチ・ドレッシングなどにも粒マスタードは活躍します。
酸味と香りが加わることで、シンプルな料理でも味に深みが出ます。
普段の料理に少し加えるだけで、いつもの味が変わります。
毎日の料理に使いやすい調味料
粒マスタードは、特別な料理だけではなく、毎日の家庭料理にも使いやすい調味料です。
「マスターネ。」は、プチプチ食感を残しながら、辛さを抑え、食べやすく仕上げています。
肉・魚・野菜、さまざまな料理でお楽しみください。
マスターネ。は、オンラインショップでもご購入いただけます。
毎日の料理に、粒感と爽やかな酸味を加えたい方は、ぜひ一度お試しください。
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